Từ ngày 20/5/2026 đến ngày 27/5/2026, đoàn kiểm tra đã tiến hành kiểm tra bếp ăn tập thể tại 05 trường mầm non, 03 công ty đang hoạt động trên địa bàn và 01 cơ sở chế biến thực phẩm cung cấp suất ăn cho công nhân. Nội dung kiểm tra tập trung vào các điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm trong quá trình chế biến, bảo quản và sử dụng thực phẩm; nguồn gốc nguyên liệu đầu vào; hồ sơ pháp lý liên quan đến hoạt động sản xuất, kinh doanh thực phẩm; việc thực hiện quy định về lưu mẫu thức ăn, khám sức khỏe định kỳ đối với người trực tiếp chế biến thực phẩm và công tác vệ sinh môi trường tại cơ sở.

Trong quá trình kiểm tra, đoàn công tác đã trực tiếp kiểm tra khu vực sơ chế, chế biến, bảo quản thực phẩm; hệ thống trang thiết bị, dụng cụ phục vụ chế biến; điều kiện vệ sinh của nhà bếp, kho lưu trữ thực phẩm và khu vực ăn uống. Đồng thời, đối chiếu các loại hóa đơn, chứng từ chứng minh nguồn gốc xuất xứ của thực phẩm, đánh giá việc thực hiện các quy định về kiểm soát chất lượng và phòng ngừa nguy cơ ngộ độc thực phẩm. Bên cạnh công tác kiểm tra, lực lượng chức năng cũng kết hợp tuyên truyền, hướng dẫn các cơ sở nâng cao nhận thức, trách nhiệm trong việc chấp hành các quy định của pháp luật về an toàn thực phẩm; yêu cầu các đơn vị thường xuyên tự kiểm tra, rà soát quy trình chế biến, lựa chọn nguồn nguyên liệu có nguồn gốc rõ ràng, bảo đảm chất lượng, tuyệt đối không sử dụng thực phẩm không rõ xuất xứ hoặc đã quá hạn sử dụng.

Đoàn kiểm tra khu vực chế biến thực phẩm cung cấp suất ăn tại các trường học và công ty trên địa bàn xã

Qua kiểm tra, đa số các đơn vị cơ bản chấp hành tốt các quy định về an toàn thực phẩm, duy trì tương đối đầy đủ các điều kiện phục vụ công tác chế biến, bảo quản thực phẩm. Đối với một số tồn tại, thiếu sót được phát hiện, đoàn kiểm tra đã kịp thời nhắc nhở, hướng dẫn khắc phục và yêu cầu các đơn vị nghiêm túc thực hiện các biện pháp bảo đảm an toàn thực phẩm theo đúng quy định. Bên cạnh đó, tổ chức cho đại diện các bếp ăn tập thể, cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm và dịch vụ ăn uống trên địa bàn xã ký cam kết chấp hành nghiêm các quy định của pháp luật về an toàn thực phẩm nhằm nâng cao ý thức, trách nhiệm của các cơ sở trong việc bảo đảm chất lượng thực phẩm, phòng ngừa nguy cơ ngộ độc thực phẩm và bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng, nhất là trẻ em và người lao động trên địa bàn xã.

Đoàn kiểm tra tổ chức cho đại diện các bếp ăn tập thể, cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm và dịch vụ ăn uống trên địa bàn xã ký cam kết

Thông qua hoạt động kiểm tra, Công an xã Lê Lợi cùng các ngành chức năng đã chủ động phòng ngừa, ngăn chặn các nguy cơ mất an toàn thực phẩm, góp phần bảo vệ sức khỏe cho trẻ em, người lao động và Nhân dân trên địa bàn. Đồng thời nâng cao hiệu quả công tác quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm, tạo môi trường sản xuất, kinh doanh thực phẩm an toàn, lành mạnh. Trong thời gian tới, lực lượng Công an xã sẽ tiếp tục phối hợp với các cơ quan chức năng tăng cường kiểm tra, giám sát các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm; kiên quyết xử lý nghiêm các hành vi vi phạm theo quy định của pháp luật, góp phần thực hiện hiệu quả mục tiêu của Tháng hành động vì an toàn thực phẩm năm 2026 và bảo đảm quyền lợi, sức khỏe của học sinh, người lao động và người tiêu dùng trên địa bàn.

Công an xã Lê Lợi