Đoàn kiểm tra đã tiến hành kiểm tra 03 trường học và 04 cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm, trong đó có các cơ sở sản xuất rượu trên địa bàn xã. Nội dung kiểm tra tập trung vào việc chấp hành các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm; điều kiện cơ sở vật chất, trang thiết bị; nguồn gốc, xuất xứ nguyên liệu, thực phẩm; thời hạn sử dụng, nhãn mác hàng hóa; điều kiện chế biến, bảo quản và vệ sinh trong quá trình sản xuất, kinh doanh.
.
.jpg)
Đoàn kiểm tra tiến hành kiểm tra tại các trường học, cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm
Tại các trường học, Đoàn kiểm tra tập trung vào điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm tại bếp ăn tập thể, khu vực chế biến, bảo quản thực phẩm; nguồn gốc nguyên liệu; việc thực hiện quy trình chế biến, lưu mẫu thức ăn; vệ sinh dụng cụ, trang thiết bị và khu vực chế biến. Đoàn đồng thời hướng dẫn nhà trường thực hiện nghiêm các quy định về an toàn thực phẩm, nhất là trong lựa chọn, tiếp nhận và bảo quản thực phẩm phục vụ học sinh.
Đối với các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm, Đoàn kiểm tra nguồn gốc, xuất xứ nguyên liệu, điều kiện sản xuất, chế biến, bảo quản và kinh doanh. Đối với các cơ sở sản xuất rượu, nội dung kiểm tra tập trung vào nguyên liệu, điều kiện sản xuất, quy trình chế biến, bảo quản và các yêu cầu về an toàn thực phẩm đối với sản phẩm.
Kết quả kiểm tra 03 trường học và 04 cơ sở sản xuất, kinh doanh, Đoàn không phát hiện trường hợp vi phạm các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm. Các đơn vị, cơ sở cơ bản duy trì các điều kiện bảo đảm vệ sinh, an toàn trong quá trình chế biến, sản xuất, kinh doanh và bảo quản thực phẩm.
Thông qua kiểm tra, Đoàn cũng kết hợp tuyên truyền, nâng cao nhận thức và trách nhiệm của các đơn vị, cơ sở trong việc chấp hành quy định về an toàn thực phẩm; chủ động kiểm soát nguồn nguyên liệu, thực phẩm đầu vào, bảo đảm vệ sinh trong quá trình chế biến, sản xuất, kinh doanh, góp phần phòng ngừa ngộ độc thực phẩm và các bệnh truyền qua thực phẩm.
Hoạt động kiểm tra góp phần tăng cường công tác quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm trên địa bàn, nhất là trong thời điểm Tết Trung thu, khi nhu cầu sử dụng bánh kẹo và các loại thực phẩm của người dân tăng cao; qua đó bảo vệ sức khỏe Nhân dân, đặc biệt là trẻ em, học sinh.