Tổ công tác tiến hành kiểm tra khu vực các bếp ăn
Tại buổi kiểm tra, tổ công tác đã rà soát toàn diện các điều kiện về cơ sở vật chất, quy trình chế biến và chấp hành quy định pháp luật về an toàn thực phẩm, tập trung vào các nội dung trọng tâm: Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện VSATTP, hồ sơ khám sức khỏe định kỳ và kiến thức ATTP của lực lượng cấp dưỡng. Quy trình kiểm nghiệm thực phẩm 3 bước và công tác lưu mẫu thức ăn theo đúng quy định. Điều kiện vệ sinh khu vực bếp nấu, kho bảo quản, hệ thống nước sạch và nguồn gốc, xuất xứ các loại thực phẩm, gia vị đưa vào sử dụng.
Tổ công tác tiến hành kiểm tra việc lưu trữ mẫu thức ăn
Qua kiểm tra thực tế, tổ công tác đã ghi nhận và đánh giá cao tinh thần trách nhiệm của Ban Giám hiệu nhà trường cũng như đội ngũ nhân viên bếp ăn tại Phân hiệu II và III. Bếp ăn của các phân hiệu cơ bản chấp hành tốt các quy định: khu vực sơ chế, chế biến và chia suất ăn được sắp xếp ngăn nắp, sạch sẽ, gọn gàng; dụng cụ nấu nướng và chứa đựng thực phẩm bảo đảm vệ sinh; nguồn gốc nguyên liệu đầu vào có hợp đồng, hóa đơn rõ ràng.
Song song với quá trình kiểm tra, Công an xã Ngọc Lâm đã lồng ghép tuyên truyền, phổ biến các quy định của pháp luật về an toàn thực phẩm đối với Ban Giám hiệu và đội ngũ nhân viên nhà trường; đồng thời đề nghị nhà trường tiếp tục duy trì nghiêm túc các quy trình kiểm soát, tuyệt đối không lơ là, chủ quan, góp phần bảo vệ sức khỏe toàn diện cho các cháu học sinh.
Thời gian tới, Công an xã Ngọc Lâm sẽ tiếp tục tăng cường phối hợp với các ngành chức năng và chính quyền địa phương đẩy mạnh công tác kiểm tra, giám sát, kịp thời phát hiện và xử lý nghiêm các trường hợp vi phạm, quyết tâm bảo đảm môi trường giáo dục an toàn, lành mạnh trên địa bàn xã.