Thực hiện Kế hoạch của UBND xã Bắc Đông Hưng về kiểm tra việc chấp hành các quy định của pháp luật về vệ sinh an toàn thực phẩm trên địa bàn xã. Trong các ngày từ 15/4/2026 đến 20/4/2026 Công an xã Bắc Đông Hưng đã phối hợp với Phòng Kinh tế tổ chức kiểm tra việc chấp hành về vệ sinh an toàn thực phẩm theo quy định của pháp luật đối với 10 cơ sở gồm: kinh doanh hàng hoá, chăn nuôi gia cầm, sản xuất rượu, dịch vụ ăn uống, giết mổ động vật… trên địa bàn xã. Nội dung kiểm tra tập trung vào: Các loại giấy chứng nhận đủ điều kiện sản xuất, kinh doanh; các điều kiện về cơ sở vật chất, trang thiết bị dụng cụ sản xuất, kinh doanh; quy trình chế biến; vận chuyển, bảo quản thực phẩm; nguồn gốc, xuất xứ, hạn sử dụng của nguyên liệu. Việc lưu mẫu, lấy mẫu thức ăn, phụ gia thực phẩm, chất hỗ trợ chế biến thực phẩm và các nguyên liệu, sản phẩm phục vụ chế biến, ăn uống để kiểm nghiệm…

Đoàn kiểm tra trực tiếp kiểm tra đối với cơ sở kinh doanh tạp hoá

Quá trình kiểm tra, đoàn kiểm tra đã phát hiện một số lỗi như: Khu vực sản xuất, chế biến, bảo quản, kinh doanh thực phẩm chưa đảm bảo vệ sinh; người lao động tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm không tuân thủ quy định vệ sinh cá nhân; không thực hiện khám sức khỏe định kỳ cho người trực tiếp sản xuất, kinh doanh; cơ sở chưa lưu mẫu thức ăn hàng ngày theo quy định; không có đủ trang thiết bị, dụng cụ cần thiết (bồn rửa tay, thiết bị khử trùng…); không có dụng cụ chứa đựng rác thải, chất thải theo quy định... Tuy nhiên đoàn kiểm tra xác định việc kiểm tra nhằm hướng dẫn, chấn chỉnh, nâng cao vai trò, ý thức trách nhiệm của các cơ sở sản suất, kinh doanh, các lỗi vi phạm nhỏ có thể khắc phục được ngay nên đoàn kiểm tra đã lập biên bản, nhắc nhở, yêu cầu các cơ sở sản xuất, kinh doanh ký cam kết khắc phục lỗi vi phạm.

Đoàn kiểm tra trực tiếp kiểm tra chấn chỉnh hoạt động buôn bán thịt đảm bảo VSATTP

Kết hợp với việc chấn chỉnh nhắc nhở đoàn kiểm tra đoàn đã hướng dẫn các cơ sở kinh doanh buôn bán, sản xuất, chế biến thực phẩm, dịch vụ ăn uống giải khát… ký cam kết đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, hoàn thành các hồ sơ, thủ tục liên quan, lưu ý hàng hóa có đầy đủ nhãn mác, có nguồn gốc xuất xứ, có ngày sản xuất, hạn sử dụng và phải niêm yết giá. Đồng thời, thực hiện vệ sinh cá nhân, vệ sinh dụng cụ chế biến, vệ sinh môi trường tại các điểm kinh doanh, sản xuất thực phẩm và môi trường xung quanh, không đưa các phụ gia độc hại và các thực phẩm không rõ nguồn gốc vào chế biến, sản xuất. Các khu vực sản xuất, kinh doanh phải tuân thủ quy tắc về vệ sinh an toàn thực phẩm, thực hiện đầy đủ quy trình lưu mẫu thực phẩm, có sổ sách theo dõi nhập thực phẩm và chế biến hàng ngày...

Trong thời gian tới, Công an xã Bắc Đông Hưng tiếp tục phối hợp Phòng Kinh tế và các đơn vị liên quan tổ chức kiểm tra, phúc tra việc tuân thủ các quy định của pháp luật về vệ sinh an toàn thực phẩm tại các cơ sở sản xuất, kinh doanh, buôn bán, chăn nuôi… trên địa bàn xã. Tổ chức triển khai, phổ biến, tuyên truyền đến các công ty, doanh nghiệp, cơ sở sản xuất, hộ kinh doanh cá thể chấp hành nghiêm các quy định của nhà nước về công tác vệ sinh an toàn thực phẩm./.

Nguyễn Thành Sang – Công an xã Bắc Đông Hưng