Trong quá trình tuyên truyền, cán bộ Công an xã trực tiếp gặp gỡ, trao đổi với các chủ cơ sở về trách nhiệm của tổ chức, cá nhân trong việc bảo đảm an toàn thực phẩm; hướng dẫn các cơ sở chú trọng lựa chọn nguyên liệu, thực phẩm có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng, còn thời hạn sử dụng, bảo đảm chất lượng trước khi đưa vào chế biến và phục vụ người tiêu dùng. Bên cạnh đó, các chủ cơ sở được tuyên truyền về việc thực hiện đúng quy định trong bảo quản, chế biến thực phẩm; giữ gìn vệ sinh khu vực kinh doanh, khu vực chế biến và dụng cụ phục vụ ăn uống; bố trí, bảo quản thực phẩm hợp lý, hạn chế nguy cơ nhiễm chéo giữa thực phẩm sống và thực phẩm đã qua chế biến. Công an xã đồng thời vận động các hộ kinh doanh tuyệt đối không sử dụng, kinh doanh thực phẩm không rõ nguồn gốc, xuất xứ, thực phẩm quá hạn sử dụng hoặc không bảo đảm chất lượng, tiềm ẩn nguy cơ ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng.
Công an xã Thần Khê tuyên truyền, hướng dẫn cơ sở kinh doanh thực hiện quy định về an toàn thực phẩm
Các cơ sở cũng được hướng dẫn nâng cao ý thức tự giác, thường xuyên tự rà soát quá trình nhập nguyên liệu, chế biến, bảo quản và phục vụ thực phẩm; kịp thời khắc phục những yếu tố có thể gây mất an toàn thực phẩm. Qua đó, góp phần hình thành thói quen kinh doanh có trách nhiệm, lấy sức khỏe và quyền lợi của người tiêu dùng làm một trong những yêu cầu quan trọng trong quá trình hoạt động.
Trong khuôn khổ hoạt động, Công an xã Thần Khê đã tuyên truyền, hướng dẫn và tổ chức ký cam kết chấp hành các quy định của pháp luật về an toàn thực phẩm đối với 20 cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống trên địa bàn. Nội dung cam kết tập trung vào việc sử dụng nguyên liệu có nguồn gốc rõ ràng, bảo đảm chất lượng; không sử dụng thực phẩm quá hạn, thực phẩm không rõ nguồn gốc; duy trì vệ sinh trong quá trình chế biến, bảo quản và kinh doanh thực phẩm.
Hoạt động tuyên truyền và ký cam kết là một trong những giải pháp nhằm nâng cao nhận thức, trách nhiệm và ý thức tự giác chấp hành pháp luật của các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống trên địa bàn. Qua đó, góp phần phòng ngừa các nguy cơ mất an toàn thực phẩm, bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng và xây dựng môi trường kinh doanh văn minh, an toàn tại địa phương.