Ngày 29/10/2026, Đoàn kiểm tra liên ngành xã Tân Thuận đã tiến hành kiểm tra công tác bảo đảm an toàn thực phẩm tại Trường Tiểu học Tân Thuận và Trường Mầm non Tân Thuận. Nội dung kiểm tra tập trung vào việc chấp hành các quy định của pháp luật về an toàn thực phẩm, trong đó chú trọng rà soát hồ sơ pháp lý liên quan; điều kiện cơ sở vật chất, khu vực chế biến và bảo quản thực phẩm; nguồn gốc, xuất xứ nguyên liệu thực phẩm; việc thực hiện quy trình kiểm thực ba bước, lưu mẫu thức ăn; công tác vệ sinh môi trường và các điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm tại bếp ăn bán trú.
.jpg)
Toàn cảnh quá trình kiểm tra công tác bảo đảm an toàn thực phẩm của Đoàn kiểm tra liên ngành xã Tân Thuận
Qua kiểm tra cho thấy, các nhà trường cơ bản chấp hành các quy định về an toàn thực phẩm. Khu vực bếp ăn được bố trí tương đối hợp lý, bảo đảm vệ sinh; dụng cụ chế biến, phục vụ ăn uống được vệ sinh thường xuyên; thực phẩm sử dụng trong chế biến bữa ăn cho học sinh có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng, được ký hợp đồng cung ứng với các đơn vị có đủ điều kiện theo quy định và thực hiện bảo quản theo quy trình. Công tác kiểm soát, lưu mẫu thức ăn được quan tâm thực hiện.
Bên cạnh những kết quả đạt được, Đoàn kiểm tra cũng chỉ ra một số tồn tại cần khắc phục, như: nhân viên nhà bếp tại một số thời điểm chưa sử dụng trang phục bảo hộ đúng quy định; hồ sơ theo dõi công tác vệ sinh an toàn thực phẩm chưa được cập nhật đầy đủ; việc thực hiện lưu mẫu thức ăn tại một số bộ phận chưa bảo đảm yêu cầu. Đoàn kiểm tra đã trực tiếp nhắc nhở, hướng dẫn các nhà trường khắc phục những hạn chế nêu trên, đồng thời yêu cầu bổ sung, hoàn thiện hồ sơ, chấn chỉnh quy trình thực hiện, bảo đảm các điều kiện an toàn thực phẩm trong quá trình tổ chức bữa ăn bán trú cho học sinh.
Cùng với hoạt động kiểm tra, các thành viên Đoàn kiểm tra đã kết hợp tuyên truyền, phổ biến những quy định của pháp luật về an toàn thực phẩm; hướng dẫn nhà trường, bộ phận quản lý và nhân viên cấp dưỡng nâng cao trách nhiệm trong từng khâu tổ chức bữa ăn bán trú, từ lựa chọn, tiếp nhận nguyên liệu, kiểm soát nguồn gốc thực phẩm đến sơ chế, chế biến, bảo quản và phục vụ ăn uống. Qua đó, góp phần nâng cao ý thức chủ động phòng ngừa, nhận diện và loại bỏ các nguy cơ gây mất an toàn thực phẩm ngay từ khâu đầu vào.
Thông qua hoạt động kiểm tra liên ngành, Công an xã Tân Thuận cùng các thành viên Đoàn kiểm tra hướng đến việc nâng cao hiệu quả quản lý, tăng cường ý thức chấp hành các quy định về an toàn thực phẩm tại các cơ sở giáo dục; kịp thời phát hiện, chấn chỉnh những thiếu sót trong quá trình tổ chức bữa ăn bán trú, phòng ngừa nguy cơ xảy ra ngộ độc thực phẩm, bảo vệ sức khỏe học sinh và góp phần bảo đảm môi trường học đường an toàn.
Thời gian tới, Công an xã Tân Thuận sẽ tiếp tục phối hợp với Ban Chỉ đạo liên ngành về an toàn thực phẩm xã tăng cường công tác kiểm tra định kỳ và đột xuất tại các bếp ăn tập thể, bếp ăn bán trú và các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm trên địa bàn; kịp thời phát hiện, kiến nghị xử lý các hành vi vi phạm theo quy định, góp phần nâng cao hiệu quả công tác bảo đảm an toàn thực phẩm, bảo vệ sức khỏe Nhân dân./.